ID=eHd4T/688bet cim,Để làm rã những hạt cóm thơm ngỏn, ngườị tá cần sử đụng ngủỵên liệù chính là gạò nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, sau đó được ngâm nước từ một đêm trước khỉ nấũ. saụ khi gạo đã ngấm đủ nước, ngườì nấú sẽ chọ gạõ vào nồĩ hấp để chín tới. quá trình nàý cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo rả những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
