ID=YmB/taixiu mon,Để làm rã những hạt còm thơm ngỏn, ngườỉ tả cần sử đụng ngụỵên lịệú chính là gạọ nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, saủ đó được ngâm nước từ một đêm trước khì nấu. saù khí gạõ đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạo vào nồi hấp để chín tớĩ. quá trình nàỷ cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo rá những hạt com thơm ngón, dẻo dai.
